湖北武冈施行肉食品质量安全倒查制肉食品质量安全肉食品监管-【新闻】

湖北武冈施行肉食品质量安全“倒查制”_肉食品质量安全,肉食品监管

导读：肉类食品的安全问题一直是各地监管部门展开食品安全的一大重点，近日，湖北省武冈市召开畜禽水产品质量安全监管暨检验检疫业务培训会议，相关负责人在会上明确指出实施倒查制度，严惩擅闯 红灯 者。 从今天起，全市肉食品质量安全问题步入倒查制度，往后擅闯 红灯 的，一律追责到底，牵涉到谁，谁就担责。 近日，在全市畜禽水产品质量安全监管暨检验检疫业务培训会议上，湖南省武冈市畜牧水产局负责人公开表示。 武冈市畜牧水产局按照 隐患不出户、整治不出乡、问题不出市 总体部署，根据内紧外松、上下联动、及时处置的方针，着力克服其自身原因、技术局限、检测时间等薄弱环节，通过产地、屠宰、交通、市场等检验检疫手段，切实做好活体动物、动物产品、运输工具等消毒、申报、登记等相关工作，并就瘦肉精检测、三腺摘除、冷链设备、无害化处理等环节抓牢抓实，严格执行痕迹化管理模式，同时还配套出台 六条禁令 和 五个不准 ，破解个案，抽住源头，标本兼治，一举实现安全生产事故零发生，确保人民群众 舌尖上的安全 ，全面营造 我消费、我放心、我满意 良好环境。 据悉，此次倒查制施行，范围涉及兽药经营企业、中兽药生产企业、饲料经销店、饲料加工厂、畜禽（水产）养殖场、屠宰场等多条领域，其行政责任涵盖主要领导、分管领导、驻站干部、乡镇防（检）疫站长、乡镇防（检）疫员等5个级别，全面规避畏难情绪、侥幸心理、相互推诿、权责不一、问题忽视、打击不深等通病，实现肉食品质量安全常态化。

(来源：农民网)

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