【消息】娃娃鱼价格趋于市场化
娃娃鱼价格趋于市场化
核心提示:记者从浙江北部湾湿地农业生态科技有限公司了解到,该公司尝试养殖的娃娃鱼已经陆续上市。近年来,由于养殖户增多,娃娃鱼的价格逐渐趋于市场化,从原先的3000记者从浙江北部湾湿地农业生态科技有限公司了解到,该公司尝试养殖的娃娃鱼已经陆续上市。近年来,由于养殖户增多,娃娃鱼的价格逐渐趋于市场化,从原先的3000元一斤降至现在的200元到300元一斤,养殖户们要保证利润,必须要想办法控制好养殖成本。
目前公司最大的一批娃娃鱼已经养了三年了,规格都在三斤半左右,已经可以上市销售了。“去年就开始卖了。定点,有几家熟一点的么,他们就直接拿货,不熟的么,要出去推销一下,像南湖饭店啊什么。具体怎么推广,这个也是我们要解决的一个问题,我们现在主要还是顾客慕名而来。”浙江北部湾湿地农业生态科技有限公司工作人员陈文阳介绍说,娃娃鱼的吃法有很多,最受欢迎的还是爆炒,根据他们公司的调查,很多客户还是愿意购买并尝鲜的。“爆炒,它跟甲鱼裙边的味道有点相似,但是嚼劲还要好一点,它的营养价值是甲鱼的30倍左右。我们才刚刚起步,养的时间还不是很长,销路还没有完全打开,但还是有一定的销售前景。”
据了解,目前该公司的娃娃鱼售价在每斤230元左右,价格逐渐趋于市场化,主要原因有两个,一个是养殖成本降低,另一个是养殖户逐渐增多。作为养殖户,在保证娃娃鱼质量的同时,要尽量控制养殖成本,才能保证获得较高的利润。“这个成本是在下降中,以前刚开始的时候要500元一条苗,现在是差不多100元以内。不过那个时候一斤的价格也是3000元,刚开始的时候养的人少嘛,养的人多了,市场化了,便宜了。我们养殖成本控制得好么,成本低一点,主要喂食的话,都是鱼什么,我们鱼塘里都有。”陈文阳表示。
由于娃娃鱼有较高的营养价值和经济价值,秀洲区不少养殖户也给本报打来过热线电话,询问娃娃鱼的养殖要求。秀洲区水产站相关负责人高培国告诉记者,作为国家级保护动物,养殖娃娃鱼必须先办理《水生野生动物驯养繁殖许可证》,拿到这个证养满3年后,才能申请办理经营利用许可证。此外,还需要特别注意娃娃鱼的养殖环境,尤其是对水质的要求相当高,还要经过相关的技术处理。
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