油浸鱼的做法

“一般做这道菜是河鱼切成鱼片，稍加腌制，沾上蛋泡糊油炸后再裹汁，很诱人的一道美味。看到买回来的龙利鱼柳，无骨无皮，觉得切成片做这道菜很适合。想到做到，一款龙利鱼做食材的油浸鱼摆上餐桌。虽然将河鱼换成了海鱼，具体烹饪方法也随自己，成品菜却也很不错，家人非常喜欢。”食材明细主料龙利鱼300g辅料油适量盐适量鸡蛋清适量淀粉适量小麦粉适量番茄酱适量白糖适量黄瓜适量圣女果适量咸鲜口味其他工艺三刻钟耗时普通难度油浸鱼的做法步骤1龙利鱼、黄瓜、圣女果洗干净。2龙利鱼切成片，加盐、料酒抓均匀腌制10分钟。3将鸡蛋清打发，再加干淀粉、小麦粉调成蛋泡糊。4黄瓜切成片，加盐、味精腌制几分钟。5鱼片拍上干淀粉。6再沾上蛋泡糊。7入3、4成热的油锅炸至金黄捞出备用。8圣女果一切为二，与黄瓜片间接摆盘待用。9起油锅，番茄酱入锅炒。10加白糖，水淀粉炒。11汁稠后鱼片入锅炒，关火。12炒均匀出锅盛入盘中即可享用。小窍门1、龙利鱼腌制时已经加盐，炒料汁可以不再加盐。

2、摆盘食材随个人喜爱选用。

来自 美食天下 尔东叶 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

重庆那家看银屑病的医院好

上海子宫肌瘤手术哪家医院好

北京看腰椎病医院排行

重庆哪家医院专业治疗白癜风

上海妇科医院_天喜丸功效作用是什么