妊娠期糖尿病吃鸡腿菇(新闻)

【健康讯 2016年6月23日】健康资讯频道为您提供全面健康资讯,用药知识等健康相关资讯，致力于为广大用户提供最优质最全面的健康资讯，为用户的健康保驾护航！

妊娠糖尿病是孕期准妈妈很常见的疾病之一，对于母婴健康都是很不利的。妊娠期糖尿病吃鸡腿菇，你不妨可以试一试。

鸡腿菇热量：24kcal食物纤维：4.3g叶酸：80ug铁：0.3mg钙：1mg除了丰富的蛋白质和氨基酸，鸡腿菇还含有多种具有调节功能的维生素和矿物质元素，参与体内糖代谢、有降低血糖的作用，并能调节血脂，适合妊娠期糖尿病的孕妈咪食用。●选择时请注意伞部边缘向内卷，茎部白而硬的比较好。平菇含丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿物质。所含的不饱和脂肪酸对降低血脂有明显作用。所含的多糖类物质具抗癌作用。●应选择干燥的，用手挤根部没有水分;平菇边边应该略向下(长平了，就说明老了)。猴头菇蛋白、低脂肪、富含矿物质和维生素。含不饱和脂肪酸，能降低血胆固醇和甘油三酯含量，调节血脂;同时还含有种氨基酸和丰富的多糖体，能助消化，适合胃不好的孕妈咪。●猴头菇可能比较苦，所以使用前可以浸泡一下。另外，烹制的时候，要使猴头菇烂如豆腐，其营养才能完全吸收。可煲汤或炖炒，出锅前加上少许时鲜青菜极妙。以上这些不仅可以帮助准妈妈预防和治疗妊娠糖尿病，还可以帮助准妈妈增加更多的营养，两全其美哦!（实习编辑：卓少址）

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