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低温储存系统的需求不断增长

由于常规食品和低温食品越来越受到欢迎，所以对低温储存系统的需求正在持续上升，低温储存系统正步入黄金发展期。

出于面积和容量的原因，低温储存系统往往被设计成高架仓库。但是，低温高架仓库（是家庭冷柜的专业化XXL-前级技术）向设计者、技术供应商和使用者都提出了很高的要求。

看一下新型冷冻仓储技术市场，就可以发现这种冷冻设备存在强劲的市场需求，人们要求使用不同类型的仓储技术和设备。2005年，Sivaplan公司为B+C Toennies 德国肉类加工企业制造了最大型的低温冷藏仓库，该仓库被设立在Rheda-Wiedenbrueck。这套100m长、55m宽和33m厚的以巷道仓储技术为特征的低温冷藏高架仓库可以提供大约40000个托盘储位，并于2005年底投入使用。Sivaplan公司总经理Hegele先生强调，Sivaplan公司采用了“具有优势的圆塔结构，在此基础上提供全套的仓储和输送技术。”

图1 墨西哥Frigorizados La Huerta公司用于储存水果和蔬菜的-26℃低温高架仓库：

13m x 23m x 34m的大型仓储设备拥有三个巷道和13200个储位

在-22℃恒温的空调仓库里，四个RBG负责保证每小时230个托盘的入库和出库效率，货物通过大约650m长的托盘输送系统进行输送，同时，Sivasoft仓库软件采用了“巷道预留法”，能够实现跨巷道的操作。

SSI Schaefer公司最近的一个低温项目是Hamm肉类配送中心低温储库。该储库拥有四台重载推移式货架，以便刺穿漆层直接丈量各点可提供12000个储位，通过LVS“Ant-Basic”，储架可以自动开启和关闭。在两个55m ×37m×15m的TK厂房内各可以设立起两座推移储架。通过对推移储架的选择，可以在常规储架设备所需尺寸的基础上，使厂房建筑物的建造尺寸减少约60%。

带有自动功能的紧硬糖机凑型仓库

Klug integrierte Systeme公司为瑞士主要物流服务商Galliker公司建造了带有低温高架仓库的物流中心，于2004年底投入使用。该高架仓库拥有18条巷道，可以达到-28℃的低温，并通过六个弯型RBG操作系统，从物流中心对外提供16380个储位，主要储藏Hi-Co-Pain的面包和Nestle的食物等。

Viastore System公司为北美最大的食品配送服务公司Gordon Food Service公司在Shepherdsville的新型Kentucky货物配送中心提供了三个独立库房、可容纳50000多个储位的内部整体物流系统，用于储存新鲜食品和低温冷冻食品。仓储设施由九个Viapal-RBG操作系统进行操作，输送系统含有三个由Gebhardt 运输技术公司提供的高速循环取送装置。

目前人们都需要什么样的仓储设计、仓储技术以及怎样的输送及控制技术？正如SSI Schaefer公司负责规划和设计的Manfred Schlei主持司仪cher先生所说：“根据我们目前的经验，在推移货架系统领域，各个项目都要经过讨论。我们负责前期工作，根据不同的条件来对推移货架进行自动化设计，在低温仓储领域，这项工作有很好的应用前景。”对仓储系统的入库和出库过程进行自动控制，可以使得冷冻运营和人员费用这两个主要费用降到最低的程度。这种技术最适合于全托盘存储场合。

据Witron 物流＋信息公司负责销售的Ulrich Schlosser先生称，人们极少使用漏斗型 的托盘高架仓库。常见的是托盘或容器被置入冷藏室。“由于仓库的维护费用一直是一个关键性的影响因素，所以人们把焦点放在了双倍深度的紧凑型仓库方案上。”

“出于费用的原因，在低温冷藏领域，巷道式仓储技术越乐平来越成为一种标准型的建造方式。”Sivaplan公司的总经理Hegele博士说道。在一个巷道上最多可以前后摆放12个托盘，所以仓库系统可以被做成紧凑型和经济型的。另外，由于采用了“巷道反向系统”，所以托盘可以通过RBG装置在对面一侧的巷道上被取走。针对横向和纵向取货场合，Sivaplan公司特别使用了一种针对重量在1000kg以上托盘的三点仓储系统，它要求对巷道车辆进行分工。

采用标准型低温储库就够用了，还是需要针对每个用户提供单独设计的仓储系统？Manfred Schleicher先生认为“我还没有经历过用户可以完全接受全套标准型仓储系统这种情况。每个项目都有其‘独特性’，所以不同的领域如IT、输送、仓储等技术方案都会有所不同。”一般来说，零部件的供应不成问题，但是每套设备的系统配置，则是按照用户的特点来进行的。

专业供应商独霸市场

Ulrich Schlosser先生的经验是，在低温冷藏物流领域，如果条件合适的话可以向用户推荐使用标准型仓储系统。 Witron公司正是拥有成熟的系统和标准型技术方案（如CPS、MPS或OPM），所以用户并不强制要求厂家必须提供独特开发的新型设备，由此，设备的高温和低温运行阶段都可以得到最佳设置。

依据Hegele博士的观点，低温仓储技术在今天只有为数不多的几个专业厂家在做电子万能实验机在我们的生活中非常普遍，“Sivaplan公司可以强调它在通常情况下可以提供现有的标准型的技术设备，为用户实现低温仓库。”显然标准型设备已经成为提供给最终用户的重要产品。

Manfred Schleicher说目前的询价情况表明，市场对低温仓库的需求在复苏和增长。对于Ulrich Schlosser先生来说，“低温产品的积极发展趋势没有改变，在今后几年里，市场将既会在B-to-B，也会在B-to-C的领域里继续得到发展。”而且，低温技术领域里的机械化技术市场也会进一步增长，Witron公司目前所得到的设计询价就清楚地反映出了这种趋势。

“德国和欧洲的食品市场在发展，所以冷藏物流技术对于德国和欧洲来说都非常重要。” Viastore Systems公司的总经理Frank Apel先2.动态计量特性生表明。根据Sued der Bito-仓储技术 Bittmann公司区域销售经理Klaus Eisenmenger先生的判断，今后几年市场对低温仓储系统的需求将会继续“增长”。

原载MM《现代制造》(end)