胡萝卜汁生喝还是熟喝 生饮、熟喝各有优势

胡萝卜汁生喝还是熟喝？很多人都会喝胡萝卜汁，也是为了通肠道、促排便，减肥效果较好，但是生吃却不能吸收胡萝卜素，那么胡萝卜汁到底是生吃还是熟喝呢？

胡萝卜生喝熟喝各有优势

胡萝卜汁生喝

胡萝卜中含有维生素C，对高温较敏感，而且它其中含有的水溶性维生素和矿物质，在生喝的情况下，吸收会更多，每日饮一杯对皮肤有好处，也能起到润肠通便、排毒的作用。

胡萝卜熟喝

胡萝卜生喝会有一股浓郁的青味，很多人可能不能接受这种口感，而且胡萝卜素是脂溶性的物质，在油脂的分解下，能分解成维生素A，提高胡萝卜素的吸收率，对肠胃的刺激也较小，更易消化和吸收。

胡萝卜生喝熟喝也各有劣势

生喝的缺点

胡萝卜的最大亮点是胡萝卜素，而胡萝卜素生喝却不能被人体吸收，所以无法使胡萝卜发挥它的最大优势。

熟喝的缺点

胡萝卜熟喝的优势比较大，缺点较少，唯一在乎的应该是它需要用油脂来分解，这样就不太适合减肥人群当作减肥果汁来饮用了。

胡萝卜怎么榨汁

生吃

原料：胡萝卜半根，橙子半个。

做法：将橙子去皮，切成小块，半根胡萝卜切成丁，一起放入榨汁机中榨成汁即可饮用，味道较甜，可加入两片薄荷叶调轻口味。（可以是橙子、苹果、芹菜等其他食材）

熟吃

原料：胡萝卜半根，鸡蛋一个，蜂蜜一勺，香油半勺。

做法

1.将胡萝卜切成适量大小，置于研钵中捣碎成泥状取汁；

2.将水烧开，将鸡蛋打碎，倒入沸水中；

3.再加入胡萝卜汁、蜂蜜、香油。