茶叶蛋最简单的一种做法

茶叶蛋最简单的一种做法

现在人们的生活条件是越来越好了，不过人们的生活节奏也是越来越快了，而在我们的生活中有很多的人因为忙于工作，在早上的时候几乎都是没有时间自己做早餐来吃的，所以有很多的人在早餐的时候也都是会到外边去购买一些早餐来吃的，虽然说不能够自己在家里做早餐，当然吃，就算是在外边购买也是要吃得营养一些的，如果说到营养的早餐的话，有很多的人也都是会买上一两个茶叶蛋来吃的。

虽然说茶叶蛋吃起来也是特别的有营养特别的好吃的，但是现在的茶叶蛋价格也都不便宜，有些地方的茶叶蛋可能是需要一块钱一个，但是有些地方的茶叶的价格可能就需要两块钱甚至更高一些了，总是感觉连一个茶叶蛋都吃不起了，其实如果想要吃茶叶蛋的话，我们自己也是可以在家里制作茶叶蛋的，今天就来跟大家一下茶叶蛋最简单的一种做法，而且这种做法连鸡蛋的蛋黄都特别的入味，以后再也不用出去买了。

在制作茶叶蛋的时候选择的茶也是非常的关键的，只有选择的茶叶好了，我们煮出来的茶叶蛋味道才会更加的好，一般情况下在选择茶叶的时候建议大家可以选择红茶，因为红茶也是会更加的醇香一些的，在选好茶以后，在煮茶叶蛋的时候，也一定要注意把茶叶蛋的蛋壳给敲碎这样茶叶蛋才会更加的入味，如果在煮的过程中没有把蛋壳敲碎的话，茶叶蛋就不容易入味了，而在煮好以后，茶叶蛋也是需要在卤水中浸泡的，不过在浸泡的时候一定要注意把那些茶叶给捞出来，因为茶叶浸泡的时间太长的话，也是会有一些苦味的。接下来我们一起来看一下详细的做法吧。

首先我们先准备一些鸡蛋，准备的鸡蛋一定要清洗干净，因为在鸡蛋壳上可能也都是会有一些鸡屎鸡毛，等一些脏东西得等到把鸡蛋先洗干净以后，我们准备一口锅，在锅里面加入一些清水，然后把洗干净的鸡蛋放入锅中之后，再加入一些八角桂皮香叶食用盐用大火煮上10分钟左右的时间，等到煮好以后，我们就可以把选择好的红茶放入锅中了，放入红茶以后我们可以用两个勺子用一个勺子把鸡蛋捞出来，然后用另一个勺子把鸡蛋的蛋壳敲碎。

等到做好这一步以后，我们再用大火煮开大火煮开以后再转成小火煮上15分钟左右的时间，等到煮好以后我们就可以把茶叶给捞出来了，然后把鸡蛋放在锅里边浸泡，一般情况下浸泡一个晚上的时间就可以了，因为现在天气也是特别的炎热的，我们也是可以放在冰箱里冷藏浸泡得等到第2天的时候，茶叶蛋就可以吃了。

这样的茶叶蛋吃起来也是特别的入味的，而且在吃之前我们也是可以再加热一下的，这样吃起来也会更加的好吃，而我们在煮茶叶蛋的时候一次也是可以多煮一些的，大概煮上三四天的量都是可以的。而且茶叶蛋在卤汁里边泡的时间越长，吃起来也是会更加的好吃的，并且只要我们把卤汁放在冰箱里冷藏也是可以重复使用的，煮出来的鸡蛋会更加的好吃。如果你也喜欢吃茶叶蛋的话，就赶紧自己在家试试看吧。

TAG标签：